＊戦後の荒波の中に登場した串カツは、「トンカツよりもっと食べやすいものを」と研究
　された末に生み出された庶民派メニューだと言われています。
＊大阪での呼称は"串カツ"が一般的だが、東京では"串揚げ"と呼ばれることが多い。
＊揚げたてをソースたっぷり、キャベツを一緒に豪快に食べるのが美味しいですね！